半岛水晶装饰


贵州有八怪

去过贵州很多次,在贵州吃,在贵州玩,在贵州住,一直感受着贵州的八怪。今天就来与大家分享。

由于贵州地理条件和自然风貌、民风民俗、名特土产,与云南“十八怪”有异曲同工之妙。

一曰石板当瓦盖。贵州山峦叠嶂,不少地方多页岩,即一层一层薄板状的岩石。当地居民(布衣族)择其二三厘米厚者作瓦,铺盖于屋顶。远望若鱼鳞波纹,冬暧夏凉,美观实用。

二曰辣椒当盘菜。贵州居民特别是苗、侗族除喜食辣外,更嗜食酸。当地谚云:“三日不吃酸,走路打蹿蹿(意为不稳)”。由此也衍生出两道名菜:一是酸汤鱼。制作时先将西红柿、生姜等放入米汤中,存于瓦缸发酵,再加入多种中草药及花椒、葱、香椿等与鱼煮之,汤鲜肉嫩,酸辣可口,食之胃口大开。本人也特别喜欢吃苗家酸汤,二是虎皮辣椒,即将青椒置于火上烤后撕成条,拌以酱油等作料,装盘上菜此菜味很特别。

三曰三个老鼠一麻袋。这里所指老鼠非内地常见的家鼠,乃系吃山间竹笋长大的竹鼠,它长约25厘米至35厘米,体肥硕,3只即可装满一麻袋,其肉可食。贵州人跟云南人一样什么都敢吃。

四曰老太太爬山比车快。贵州山地适合种植玉米,其质地嫩糯香甜,堪属上乘。当地老太太常携煮熟之玉米至旅游景点及车站叫卖,来回奔跑,行走十分快疾,因此被喻之为“比车快”。

五曰草根当好菜。贵州草木葱茏,盛产鱼腥草。它又名蕺(音ji)菜,为多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,均有鱼腥气。如以全草根入药,有散热、止咳、化痰、润肺之效,为医治感冒名药“板蓝根”之原料。此草遍及全省,居民常采作菜食之。

六曰树皮当药卖。贵州山林茂盛,多杜仲树。它是落叶乔木,亦名思仙、思仲、丝连皮、扣丝皮、木绵。以树皮入药,味甘辛微温,具有补肝及肾、强筋骨、安胎气、降血压之功效。杜仲已成为名贵中药材,天然产的较少,多人工培植。

七曰厕所随身带。在贵州,苗、侗、布依等40多个少数民族和睦相处,民族风情异彩纷呈。妇女尤喜以银饰装扮,据说一个苗族妇女全身所披银饰品重达16千克。但在田间劳作时,则不戴饰品,下半身多穿裙(亦称百折裙)。当需“解手”时,随时可蹲下,裙四下张开笼罩,宛若一天然厕所

八曰石头当花戴。距贵阳150公里的安顺属喀斯特地貌,以瀑布、溶洞、地下湖为主体,著名的黄果树大瀑布即在此。这些洞内多产水晶石,可制成头饰、手链、项链等多种饰品。贵州各少数民族妇女竞相以此装扮,宛如戴上娇美鲜艳花朵,分外俏丽

越丑越好卖(贵州天麻)酒香不飘国内飘国外(贵州茅台)……

 
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